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2018年6月16日 (土)

鴨川納涼床デビュー

やっと以前からの憧れだった川床料理を食べに京都に行き、

明るいうちから料亭でお食事 beerbeer というプチ贅沢を楽しんできました。

今回お邪魔したのは先斗町の花柳です。

夕方5時、一番乗りで席につき、まずは乾杯です。

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すでに賑わっている床もあれば、まだ営業していない床もあります。

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鴨川を眺めながら、お料理を待ちます。

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<一品目前菜>季節の口取り  <二品目煮物椀>枝豆饅頭・鯛など

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<三品目造里>旬魚(まぐろ・ひらめ・かんぱち)の盛合せ  <四品目焼物>鮎の塩焼き(琵琶湖産)

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<五品目御凌>京湯葉  <六品目炊合>はしり鱧しゃぶしゃぶ・引き上げ湯葉

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<七品目酢の物>季節の魚介  <八品目・九品目・十品目食事>伏見米・赤だし・香物

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<十一品目甘味>季節の2種(わらびもち他) 

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たっぷり2時間以上かかり、食べ終わる頃にはあたりは暗くなり始め、どこの床も大賑わいflair

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多くの外国人に混じり、日本文化を味わった一日でした。

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約45年ぶりに食べた葛きりnote 冷たくて美味しかったですdelicious

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